Enviamos información interesante sobre un CURSO DEL CERDO Y CORTE DE JAMON.
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CURSO DEL CERDO Y CORTE DE JAMON
Curso dirigido tanto a profesionales de la hostelería como a particulares.
INFORMACION Y RESERVAS: 921 43 30 31 – aihs@fessegovia.es
HORARIO Y FECHAS: 18 Y 19 de Noviembre 2019 de 17 h. a 20 h.
Impartido por: Javier González. Maestro cortador
Precio: 150 €
Lugar: Instalaciones de la AIHS-FES. Avda. del Acueducto, 35. 1º Segovia
Material que se regala al alumno:
Jamón serrano de 18 meses de curación
Envasado al vacío
Cuchillo jamonero
Dosier del curso
Mandil
Diploma acreditativo
Número máximo de alumnos: 10