Ayer se celebró el Congreso Nacional  de Bebidas Espirituosas en las instalaciones de las destilerías DYC, de Beam  Suntory, en Palazuelos de Eresma donde se habló de la importancia que tiene  este sector en la economía española, pero que debido a la lenta recuperación  del sector tardara en volver a los datos prepandemia. También se presentaron  las diferentes iniciativas que se llevaran a cabo para fomentar un consumo  responsable. 

En este congreso se dieron varios  reconocimientos, el más importante fue para Hostelería de España, que fue reconocida  con el alambique de honor. A la recogida del premio acudió el secretario  general de hostelería de España Emilio Gallego, el presidente de la Confederación  de Alojamiento, Hostelería y Turismo de Castilla y León (HOSTURYL) Fernando de  la Varga y el presidente de HOTUSE como miembro del Comité Ejecutivo de  Hostelería de España, Jesús Castellanos.

El Congreso contó con la  participación del director ejecutivo de la Federación de Espirituosos de  España, Bosco Torremocha, el consejero de Economía y Hacienda, Carlos Fernández  Carriedo, El delegado de la Junta de Castilla y León José Mazarías Jesús  Posadas expresidente de las cortes, la directora de Beam Suntory en Segovia,  Raquel Seal y varias autoridades.